桂圓吐司、重黑糖桂圓吐司、重黑糖桂圓核桃吐司

【桂圓吐司】

【重黑糖桂圓吐司】

【重黑糖桂圓核桃吐司】

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【桂圓吐司】

使用高濃度黑糖水取代麵糰的水分

紅酒浸泡桂圓，至少一晚　

老麵麵種，揉入酒漬桂圓，散發天然的黑糖與桂圓香味~

健康●天然●美味 ❤ 選擇

{奶素} (含奶油)

[元素]老麵麵種、黑糖水、酒漬桂圓

紅酒泡桂圓

黑糖桂圓麵糰：老麵麵種,高濃度黑糖水,酒漬桂圓

【桂圓吐司】散發天然的黑糖與桂圓香味~

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【重黑糖桂圓吐司】

使用黑糖桂圓麵糰，再包入滿滿的黑糖粒

高溫烘烤後，黑糖粒溶解於麵糰中

吃的到天然香氣的黑糖與桂圓

健康●天然●美味 ❤ 選擇

{奶素} (含奶油)

[元素]老麵麵種、黑糖水、酒漬桂圓、黑糖粒

黑糖桂圓麵糰，再包入滿滿的黑糖粒

高溫烘烤後，黑糖粒溶解於麵糰中，吃的到天然香氣的黑糖與桂圓

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【重黑糖桂圓核桃吐司】

使用黑糖桂圓麵糰，再包入滿滿的黑糖粒以及香脆核桃

高溫烘烤後，黑糖、桂圓與核桃一同散發美妙的天然滋味

健康●天然●美味 ❤ 選擇

{奶素} (含奶油)

[元素]老麵麵種、黑糖水、酒漬桂圓、黑糖粒、核桃

使用黑糖桂圓麵糰，再包入滿滿的黑糖粒以及香脆核桃

黑糖、桂圓與核桃一同散發美妙的天然滋味

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【 後 記 】

彭爸爸使用天然方式來產生黑糖香味

煮高濃度黑糖水取代麵糰的水分，以及在麵糰中包進滿滿的黑糖粒

所以，彭爸爸的這款黑糖桂圓系列吐司，或許沒有外面市售的”撲鼻”黑糖味

我們散發的是清香的黑糖香甜味！

彭爸爸的【桂圓吐司】是老麵麵種+黑糖水+酒漬桂圓的配方，我們思索著明明已經使用高濃度的黑糖水，為什麼聞起來、吃起來沒有想像中，沒有外面市售的黑糖饅頭(麵包)，那般的濃郁黑糖味？ (其實答案很簡單，走趟烘焙材料行，不難發現有罐叫做”黑糖香精”的產品...)

因此，為了增添黑糖味，彭爸爸直接包進滿滿的黑糖粒，讓黑糖直接滲透進吐司中，即為【重黑糖桂圓吐司】、【重黑糖桂圓核桃吐司】

時常在想，一般的黑糖饅頭(麵包)，並沒有包黑糖粒，就散發出濃郁撲鼻的黑糖香，這樣的產品，大眾趨之若鶩，又便宜又香又好吃...... 只是...... 大家有沒有想過，吃進去的到底是什麼呢？

所以，即使我們的吐司沒有一般外面那樣的濃郁撲鼻，但是，彭爸爸呈現的是天然的黑糖香味與對健康食材的理念~~！

#煮高濃度黑糖水

#使用天然黑糖粒增添黑糖香味

#絕無使用市售黑糖香精

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