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土耳其蜂蜜菓子
▍土耳其蜂蜜菓子 ▍ 費時7天，自養葡萄種天然酵母。 葡萄種天然酵母+蜂蜜+麵粉→香甜風味的蜂蜜種麵糰，透過12小時以上5℃低溫發酵，養活葡萄酵母與蜂蜜與麵粉的緊密融合，創造麵糰軟Q緊實的口感，並加入葡萄乾、糖漬橙皮。...
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[烘焙食譜] 巴黎皇冠
桂圓吐司、重黑糖桂圓吐司、重黑糖桂圓核桃吐司
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